枢纽短板如何补齐？读懂徐州雨润鲜活城及海鲜水产一级批发集散枢纽的时代价值
当下国内冷链物流体系持续提档升级，国家重点依托国家级物流枢纽，搭建跨省生鲜流通骨干网络，助力区域商贸一体化发展。徐州作为淮海经济区中心城市、江苏省国家骨干冷链物流基地，多式联运交通网络完善，果蔬、肉类生鲜流通产业成熟，但海鲜一级集散板块长期存在产业空白，成为制约枢纽经济全面发力的关键短板。
2026年6月23日，徐州雨润鲜活城、海鲜水产一级批发集散中心招商推介暨战略合作签约活动顺利举办，标志着雨润鲜活城与海鲜水产一级批发集散枢纽正式落地提速。立足城市物流痛点、顶层政策要求、企业布局逻辑与区域发展大局，深度拆解该项目补齐城市枢纽短板、激活淮海生鲜市场、赋能区域协同发展的核心时代价值。
现实矛盾：坐拥国家级物流枢纽定位，徐州海鲜集散功能长期缺位
徐州是国家骨干冷链物流基地、淮海经济区中心城市、陆港型国家物流枢纽、国家现代流通战略支点城市，公铁高速路网四通八达，24小时冷链可覆盖苏鲁豫皖10余城、辐射1.2亿消费人口，天然具备海鲜中转、分拨、集散的顶级区位条件。但长期以来，城市海鲜流通体系存在结构性短板，与枢纽城市定位严重不匹配：
无标准化一级海鲜集散平台，流通链条层层加价
徐州本地原有水产市场以零散二级、三级零售业态为主，缺少集源头采购、大型活水暂养、万吨冷链仓储、跨省分拨、集中批发于一体的专业一级市场。淮海区域餐饮、商超、小型批发商采购东北、沿海海产，必须绕行青岛、连云港、沈阳等沿海枢纽，经过3-4层中间商分销，流通成本抬高15%-25%，海鲜损耗率居高不下，终端售价长期偏高。
冷链配套碎片化，无法承载跨区域大宗海鲜流转
现有零散水产摊位缺乏规模化多温层冷库、活水循环暂养池、专用冷链装卸平台，不支持东北大批量鲜活贝类、深海水产整车直达中转。作为南北生鲜流通必经节点，徐州始终没能承接“北方产地—内陆消费”的中转功能，大量海鲜物流资源外流，浪费枢纽交通红利。
货源渠道单一，旺季缺货、淡季断供常态化
淮海经济区海鲜消费持续升级，但本地市场仅少量对接沿海港口，缺少东北核心产区直供通道。休渔期、冬季北方海产上市季供需失衡，星级酒店、连锁商超难以稳定拿到平价优质鲜活水产，制约本地餐饮、生鲜消费产业提质扩容。
产业集聚空白，海鲜供应链不成体系
一座现代化海鲜集散枢纽，能同步带动冷链运输、水产加工、预制菜、食材配送、餐饮配套全产业链落地。而过去徐州仅有零散经营商户，没有形成产业集群，无法依托枢纽优势培育百亿级海产流通赛道，错失淮海生鲜产业发展风口。
简单来说：徐州手握国家级冷链枢纽政策、四省交汇区位、庞大消费底盘，却缺少与之匹配的一级海鲜集散载体——雨润鲜活城、海鲜水产一级批发集散中心，正是为补齐城市这一核心短板而生。
▲雨润·鲜活城
▲雨润·海鲜水产一级批发集散中心
城市刚需：为什么徐州必须落地这座大型海鲜一级枢纽？
（一）落实国家、省级冷链物流顶层规划的硬性要求
国家“四横四纵”冷链物流骨干通道、江苏省冷链发展规划明确，徐州要承担淮海经济区生鲜中转集散核心职能，打造“通道+枢纽+网络”一体化冷链体系。现有零散水产业态完全达不到国家骨干基地功能标准，亟需大型专业化市场补全水产品集散板块，完善全市冷链“一枢纽两中心”整体布局，夯实徐州省级唯一骨干冷链基地地位。
（二）激活枢纽经济，把交通优势转化为产业经济优势
徐州最大核心竞争力是区位交通，但过往生鲜物流优势集中在果蔬、肉类，海鲜流通环节长期缺位。雨润海鲜一级枢纽落地后，可承接东北、沿海、进口海鲜大宗中转分拨，吸引四省采购商、冷链物流企业、水产经营主体集聚，让徐州从“过路物流城市”转变为“海鲜定价、分拨、交易中心”，真正兑现淮海商贸中心城市价值。
▲雨润·海鲜水产一级批发集散中心 内部实景图
（三）稳定民生保供，完善城市“菜篮子”全品类保障体系
当前市民采购高品质鲜活海鲜渠道有限、价格偏高，餐饮商户进货成本压力大。一级集散市场实现产地直采、源头批发，减少中间溢价，既能丰富百姓餐桌海产品类，也能平抑区域海鲜物价；配套全流程检验检疫、恒温冷链存储，实现海鲜从捕捞到终端全程溯源，筑牢食品安全底线，提升民生保供能力。
（四）带动淮海区域协同发展，强化徐州城市首位度
苏鲁豫皖交界城市均无大型一级海鲜批发市场，四省商户采购高度依赖外部沿海城市。徐州建成区域性海鲜集散枢纽后，将成为整个淮海片区海产货源总入口，辐射周边宿州、枣庄、商丘、淮北、临沂等城市，巩固徐州淮海经济区商贸流通龙头地位，助力省际交界区域一体化高质量发展。
▲徐州雨润农副产品全球采购中心
战略抉择：雨润集团为何斥重金布局徐州，打造海鲜一级集散核心？
（一）徐州独一无二的区位，匹配雨润全国农批网络布局逻辑
雨润在全国布局农批网络和生鲜产业，构建覆盖南北的生鲜流通网络，亟需一座链接东北沿海产区与淮海、中西部内陆市场的中转节点。徐州地处南北地理中点，高速、铁路、陆港多式联运完善，从辽宁东港、沈阳走冷链干线直达徐州，24小时覆盖整个淮海，向北连通东北海产核心产区、向南辐射长三角北部、向西直达中原，是打通南北海鲜供应链的最优地理支点。
（二）政策赋能：徐州国家骨干冷链基地提供完整配套支撑
徐州是国家级骨干冷链物流基地承载城市，政府持续完善冷链基础设施、多式联运配套、产业扶持政策，雨润作为基地核心运营主体，可依托园区规划落地万吨级智能冷库、活水暂养专区、大型冷链装卸区，项目全部建成后园区总冷库存量超20万吨，具备承载万吨级海鲜中转的硬件基础，这是其他普通城市不具备的顶层配套优势。
（三）市场蓝海：淮海经济区百亿级海鲜消费增量空间广阔
仅徐州本地海鲜消费市场规模已超30亿元，叠加苏鲁豫皖20城1.2亿人口消费需求，整个淮海海鲜流通市场规模可达百亿级别，但长期缺乏专业一级批发平台，市场供给存在巨大空白。雨润提前落地专业化鲜活城与水产集散中心，抢占区域海鲜流通先发优势，落地4月“沈徐双城联动，共启淮海海鲜供应链新篇章”战略，打通沈阳雨润、东港产地直达徐州的黄金冷链专线，构建“东北产地仓—徐州雨润集散枢纽—四省终端”完整供应链闭环。
（四）集团产业协同：
全业态园区实现资源互补、降本增效
徐州雨润总投资超百亿，占地2000亩，涵盖干调粮油、生鲜肉类、冻品冷链、果品蔬菜、鲜活水产全业态，3000余家成熟商户稳定运营，日均大宗生鲜流转量巨大。海鲜水产板块可与现有冻品、冷链、物流、餐饮配套资源打通共享，商户共享大型停车场、检验中心、酒店食堂、仓储物流配套，大幅降低运营成本；同时联动建伟物流等头部冷链企业，专属冷链专线常态化运营，实现北货南调、南货北补，全年货源无断档。
（五）长期产业价值：打造南北海鲜协同发展标杆项目
雨润集团以徐州市场为载体落地沈徐双城联动战略，开创跨省农批市场产地直供新模式，形成可复制、可推广的南北水产协同样板。依托项目打通东北环海捕捞、养殖资源与内陆消费市场，延伸冷链、加工、展销、电商全链条，塑造雨润在华东生鲜流通领域的核心竞争力。
▲正在建设的雨润国家骨干冷链物流基地2号5万吨冷链库
多维价值：雨润鲜活城及海鲜一级集散枢纽落地，带来三大层面深远意义
（一）对徐州市民：海鲜消费全面升级，平价鲜活直达餐桌
价格更亲民，告别多层中间商溢价
直接对接辽宁东港、大连等东北源头养殖户、捕捞企业，省去2-3道批发环节，高端虾蟹、贝类、深海冰鲜等海产品批发、零售价格较传统渠道降低15%-20%，市民在家门口就能买到海边同等价位鲜活海产。
品类全覆盖，全年不断供
打通东北四季海产、连云港本地海鲜、远洋进口水产多渠道货源，淡季、休渔期同样有稳定足量鲜活海鲜供应，上百种贝类、蟹类、深海鱼虾一站式选购，满足家庭日常、宴席高端采购多元需求。
鲜活度、食品安全双重保障
市场配套大型循环活水暂养池、多温层智能冷库，全程恒温活水冷链运输；设立专业农产品检测中心，每一批次海鲜进场完成检疫溯源，从捕捞到销售全程温控可查，吃得新鲜、吃得放心。
采购场景一站式，批发零售双向便利
市场兼顾大宗批发与市民零售，独立海鲜交易街区、充足停车位，个人散客、餐饮采购商可同步采购，配套冰场、加工、配送服务，实现采购、加工、送货一体化便民体验。
（二）对徐州海鲜物流与全产业链：重塑区域流通格局，培育全新产业增长极
补齐城市冷链物流核心短板，
完善国家骨干基地功能
填补淮海无大型一级海鲜集散枢纽空白，新增万吨级海鲜专业冷链仓储、专属冷链装卸、活水暂养配套，完善全市“果蔬—肉类—生鲜—粮油—冻品—水海产品”完整冷链流通体系，真正匹配国家级冷链物流枢纽定位。
集聚上下游企业，形成海鲜产业集群
吸引东北源头水产商户、本地海鲜经营户、冷链运输企业、水产加工、预制菜、餐饮配送、商超采购企业入驻集聚，催生冷链专线、水产分拣、礼盒加工、线上直播销售等配套业态，带动数千个就业岗位。
构建南北双向海鲜物流大通道
依托沈徐双城联动战略与东港—徐州专属冷链专线，实现东北海产南下、淮海本地淡水水产北上双向流通，打造跨省常态化冷链干线网络，提升徐州冷链物流整体运力与行业话语权。
数字化赋能，打造智慧海鲜供应链标杆
配套线上集采平台、现场直播展销、线上线下一体化交易，结合全媒体宣传矩阵，线上引流线下交易，拓展海鲜流通新渠道，推动传统水产批发向现代化数字供应链转型。
▲雨润·鲜活城 内部效果图
（三）对城市发展与区域协同：提升淮海商贸核心能级，赋能枢纽经济高质量发展
强化徐州淮海经济区商贸流通首位度
建成苏鲁豫皖唯一规模化一级海鲜集散中心，四省采购商集中到徐州拿货，人流、物流、资金流持续向徐州集聚，巩固淮海生鲜交易中心地位。
落地省际产业协同样板，助力淮海一体化建设
以沈徐双城水产联动为示范，推动东北沿海产业资源与淮海内陆市场要素双向流动，打破省际流通壁垒，为苏皖鲁豫交界产业协同提供实体产业范例。
壮大城市现代服务业、枢纽经济体量
项目成熟运营后，海鲜板块年交易额可达数十亿元，拉动冷链物流、餐饮、商贸配套税收增长，丰富徐州枢纽偏好型产业矩阵，助力交通优势持续转化为经济增量。
打造城市民生与产业双标杆名片
既是服务百姓的大型平价海鲜“菜篮子”工程，又是支撑城市冷链枢纽建设的核心产业载体，形成民生保障+产业发展双向赋能的标志性城市项目。